FLEISCH
Männertraum
Apéro: kleine Apéro Platte mit Speck
Hauptgang: Rindfleisch auf dem heissen Stein, Cordon bleu, Mini Weiderind Burger, Pouletsticks und eine Beilage nach Wahl
Da wir alles frisch zubereiten brauchte es mindestens 30 Minuten bis die Platte fertig ist zum servieren
Für 2 Personen
Leider Geil
Schweinscordon bleu am Knochen gebraten in der hausgemachten Brotkrümmel Mischung, gefüllt mit Walliser Raclette Käse und Vorderschinken Serviert mit Frits wir machen alles frisch und unsere Cordon bleus sind ziemlich gross, deshalb brauchen wir mindestens 30 Minuten bis wir es servieren
Baragge Cordon bleu
Schweinscordonbleu gefüllt mit Fonduekäse, Knoblauchpfeffer, Schinken und Speck Serviert mit Frits wir machen alles frisch und unsere Cordon bleus sind ziemlich gross, deshalb brauchen wir mindestens 30 Minuten bis wir es servieren
Spare Ribs
Schweins Spare Ribs mariniert mit dunklem Bier Serviert mit Frits
Rinds Tatar
Frisch am Tisch gemachtes Rinds Tatar Auf Wunsch mit Jack Daniels verfeinert und getostetem Sauerteigbrot
Chicken & Waffel
Hausgemachte Waffeln mit Poulet im Knuspermantel mit rassigem Ahornsirup, Jalapaños, Kabissalat und Tomatenchutney Es ist süss, salzig und scharf / ein Geschmackserlebnis
Riise Schnitzel
Schweinsschnitzel paniert in der hausgemachten Brotkrümmel Mischung Serviert mit Frits
