
SÜSSSPEISEN
Solange Kakao auf Bäumen wächst ist Schokolade für uns OBST!
Warms Schoggichüechli mit Vanilleglace
Warmes Schokoladenküchlein mit Vanilleglace mit dem berühmten flüssigen Kern (Allergiehewiis: Eier, Milch, Gluten, Soja, Mandeln, kann auch Spuren von Sesam und anderenen Nüssen enthalten)
Boss Hoss
Vanilleglace mit Meringue, Schlagrahm und Schokoladensauce
Baragge Icekafi
Die beste Erfrischung auf Wunsch mit einem Schuss Baileys, Amaretto oder Kirsch
Heisses Früchtli
Heisse Beeren mit Vanilleglace und Schlagrahm
Affogato
Vanilleglace mit heissem Espresso übergossen
Sorbet met Schuss
Zitronensorbet oder Mango- Passionsfruchtsorbet mit Prosecco, Passoa oder Vodka
Schintbühl Glace
Preis pro Kugel
Joghurt - Heubeeren
Glace von Emmi
Preis pro Kugel
Kafi

Recioto di Soave Classico Col Foscarin
Rebsorte 100% Garganega
Vinifikation, Reifung und Ausbau:
Die Rebstöcke sind über 70 jährig! Die Trauben werden in kleinen Holzkisten für 5 bis 6 Monate natürlich getrocknet. Danach sanfte Gärung in Barrique. 18 Monate im Fass und 6 Monate in der Flasche
Geschmack: Agrumen und Aprikosenkompott. Kandierte Orangen und Pfirsich. Intensiv und elegant
8cl
